Sauzen:

------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------

MAYONAISE:

Ingrediëten:

• 6 Eidooiers
• 10 Gr zout
• 1 Eetlepel mosterd (grove)
• 1,5 Eetlepels azijn
• 1 Ltr olie
• 2 Eetlepels worchestersaus

Werkwijze:

• Eidooiers, zout, mosterd, azijn en worchestersaus in de keukenmachine op de hoogste stand. Laat het goed mengen.
• Dan langzaam de olie toevoegen.
• Als de mayo te dik word afslappen met water of azijn.
• Op smaak maken met peper en zout.

------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------